诸城市春秋食品机械有限公司

　　对于牛肉的加工，一般卤味，红烧，烟熏，等多种方法，那么在加工过程中腌渍用的真空滚揉机就很关键。真空滚揉机不光提高了肉的成品质量，同时还提高口感以及加工过层中肉颜色的变化，直接影响肉制品的外观形象，想要牛肉产品卖的好，就得选择一款合适的牛肉滚揉机，很多人都知道腌渍牛肉，一般都加入淀粉，对于淀粉的加入，他嫩化肉的表面结构，同时蓬松肉，对与肉的卤味更加的好吃。那么为什么有的滚揉机吃水量少，并且肉的颜色发暗，或者起疙瘩，是因为什么呢？选择一款专用的滚揉机试试。滚揉机壁筒。滚揉机链条，以及滚揉机的密封，以及滚揉机底座，都必须选择加厚，加粗，密封效果好的配件。不然容易影响肉制品的腌渍效果。

　　ZK-300L牛肉滚揉机/卤味淀粉牛肉腌渍入味机技术标准：

　　1. 材质：整机SUS304 2B、架体为碳钢外包不锈钢。

　　2. 开元电机，山东开元电机集团，纯铜线线包，可保证产品的寿命及动力.

　　3. 上海真空泵，电机纯铜线。一年保修保换。

　　4. 正泰电气，全国品牌电气，可避免小的电气元件的损坏，让设备的电气元件故障率为零。

　　5. 电脑防水控制器，防水功能，可设定总工作时间，间歇时间，滚揉时间，正反转滚揉时间。

　　★滚筒封头为一次成型封头，无接头，可保证产品的实际容量。

　　★ V型齿可对产品起到保护产品表皮，不损伤外观，不起毛等。对产品的腌制，入味起到快速揉进的作用。比普通单叶片齿可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等。可增加产品的出品率，降低成本的理想的齿形