诸城市春秋食品机械有限公司

　　1.在加工千叶豆腐中需要的设备：

　　4500转斩拌机、蒸箱、千叶豆腐切丝机、成型架车盘子

　　2.千叶豆腐丝加工工艺流程：

　　2.1根据一定的配比，按顺序把大豆蛋白，盐色拉油等多种辅料加入斩拌机种，快速高效斩拌乳化。一定时间后成浆状、符合千叶豆腐斩浆要求再出料

　　2.2出料，以前恒温静止一段时间现在直接真空抽浆去泡，不用醒发

　　2.3、成型，通过架车和盘子快速成型

　　2.4放入蒸箱里面蒸制，20-30分钟，前期控制温度，后期温度不同、必须选择适当的温度进行定时、具有循环蒸汽的蒸箱、选用锅炉蒸汽比较好，电蒸汽，耗电量太大。工业用电较贵

　　2.5、推出，千叶豆腐凉了后、通过千叶豆腐切丝机进行切丝。

　　2.6、有散装直接售卖的也有400G或者200G一包真空包装或者封口，售卖的

　　千页豆腐里的气泡用真空斩拌机去不了的原因是什么？千页豆腐去泡机又叫千页豆腐消泡机，千页豆腐抽浆机，千页豆腐高速无气孔机器，千页豆腐去泡机的原理是根据千页豆腐的特性研发生产的，是春秋的专利产品，虽然很多厂家模仿外观模样，但是真正的核心技术却没有掌握，因为没有技术支撑的设备是没有实用价值的，也是没有生产实验数据的。

　　前几天有个客户跟我说他买了台330真空斩拌机，做千页豆腐用，因为很多客户要求千页豆腐要没有气泡，所以他先想到了真空斩拌机，也是一些不明白千页豆腐原理的朋友们的推荐，刚开始抽到-0.07到-0.08时去泡稍微少了些，但是产品还是有些气泡，有些没有气泡，千页豆腐的外观更不好看了，口感也较之以前没有那么筋了。这样子的结果是不尽如意的，那就把压力再大些吧，抽到-0.09吧，这次气泡是没有了，但是眼看着一锅豆腐经过这么一抽迅速少了得将近十分之一，抽真空只是抽去了千页豆腐的表面部分，而且是豆腐到了客户那后，客户再经过加工的时候，一煮没有膨胀，一炸没有股，想下千页豆腐不膨胀不股怎么能满足客户的需求呢?后来我说千页豆腐用真空斩拌机并不是很适合，而且应该用真空抽浆机（真空去泡机）也就是人们所说的真空消泡机，这种是用真空除去千页豆腐浆中的去泡，快速抽空快速出料，保证料浆在高速过程中不会反应，不会减少，不会变质，春秋千页豆腐真空抽浆机，千页豆腐去泡机一经上市就迎得了客户的好评，产品从里到外一点气泡也没有，细腻度更加细腻，关键的春秋还免费包教包会千页豆腐技术，鱼豆腐技术，香豆腐技术，让您在千页豆腐技术工艺上面没有后顾之忧，千页豆腐高速变频斩拌机，千页豆腐真空去泡机，千页豆腐蒸箱，千页豆腐车盘，千页豆腐切块切片一体机，香豆腐切块切条机等，春秋全套千页豆腐设备，鱼豆腐设备，香豆腐设备，所有产品免费上门包教包会技术工艺。想了解更多请致电：，咨询更多细节或取产品图片及生产视频。###

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