牛肉真空滚揉机-牛腩真空滚揉机-肉块红烧卤汁腌渍机-肉块卤汁收料真空滚揉机-搭配盐水注射机,夹层锅,蒸煮更有味,做出来真空包装开袋即食,存放时间6个月,销售范围广,而且在加工生产的过程中,我公司提供的高效300滚揉机一次400-500斤肉块腌渍设备,适合大众生产的生产量,而且价格合理,对于肉块腌渍来说,加入淀粉,滚揉腌渍,肉块更鲜嫩,吃水量跟大,蒸煮更嫩,更有味,收汁吃着更好吃。
牛肉真空滚揉机-牛腩真空滚揉机-肉块红烧卤汁腌渍机
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,辅料:姜1块、八角2颗、草果1颗、糖1勺、杨梅酒2勺、葱白适量、花椒适量、100克盐。
制作: 1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。
2、锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。
3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。
4、后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
牛肉真空滚揉机-牛腩真空滚揉机-肉块红烧卤汁腌渍机
春秋真空滚揉机优点?:桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
整体采用不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
春秋真空滚揉机用途:
适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。
其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水
性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位