诸城市春秋食品机械有限公司

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　　一、性能及使用范围

　　做千叶豆腐气孔很少的设备--春秋千叶豆腐真空抽浆机，千叶豆腐气孔少的秘诀，大吸力，大功率，强劲一次抽气泡，连续入料出料结构。

　　使用范围:千叶豆腐，香豆腐鱼豆腐，魔芋豆腐，QQ豆腐干等大豆蛋白豆腐

　　二、结构及工作原理：

　　1.专用减速机，双变频调速，适合于不同的产品和工艺要求

　　2.采用食品专用的平带，导向准确，运行平稳，抹盘质量好，生产效率高

　　3.可根据各个不同客户的需求进行定制加工

　　4.千页豆腐去泡机的原理是根据千页豆腐的特性研发生产的，是春秋的专利产品，虽然很多厂家模仿外观模样，但是真正的核心技术却没有掌握，因为没有技术支撑的设备是没有实用价值的，也是没有生产实验数据的。

　　三、技术与参数：

　　做千叶豆腐气孔很少的设备--春秋千叶豆腐真空抽浆机，千叶豆腐气孔少的秘诀，真空吸料机，千叶豆腐一般采用真空斩拌机斩浆，但是这样的机器投资成本太高，一般承受不起。千秋高速大功率斩拌机搭配真空吸料机，生产的千叶豆腐气孔、蜂眼很少很少，做出来的效果跟真空斩拌机是一样的。

　　做千页豆腐关键的设备就是斩拌机，这是因为千页豆腐斩浆要求斩刀转速越快越好，速度越快，斩切出来的浆汁乳化的好，弹性足，Q劲足，色泽好。二是关键要看斩锅与斩刀之间的间隙，间隙越小，斩切的颗粒越小，浆汁越细腻，春秋秋斩拌机刀锅间隙是1mm的。三是刀轴材质，普通斩拌机采用的是45#碳钢材质，长时间使用发热，跳动超差，容易损害电机，我厂斩拌机刀轴全部是304不锈钢的，长时间使用不发热，对电机的相对损害小。四是看斩锅材质，普通铸造斩锅经过一年的热胀冷缩容易变形，一旦变形对斩刀的损害是毁灭性的，所以很多厂家都不敢把刀锅间隙定于1mm，他们差不多是10mm。我们的斩锅是304不锈钢唐山锅，机器装配的斩锅都是经过了1年的自然热胀冷缩之后才使用的，现做的斩锅根本不能用，所以我们敢承诺终生使用不会变形。所以刀锅间隙定为1mm，让千页豆腐浆浆液更好的乳化。